Заказать звонок
x
Наш сотрудник перезвонит вам в ближайшее время
X
Заказать звонок
+7 (900) 304-37-45
+7 (473) 207-08-11
info@khchprom.com
Пн - пт, 8:30 - 17:30
+7 (900) 304-37-45
info@khchprom.com
Заказать звонок
khchprom.com Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т

Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т

Бренд:
ABAT
398071
457781.65
Включая 20% НДС: 66345.17 ₽
Добавить в корзину
Описание

Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т Abat предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +35 °С и относительной влажности от 40 до 70%. Основные характеристики: - 20 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм; - холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson); - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; - цельнозаливной пенополиуретаном корпус выполнен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри; - воздухоохладитель с тремя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема; - автоматическая оттайка; - уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции; - регулируемые по высоте ножки; - производительность режима охлаждения (от +90 до +3 °С): 50 кг за 90 мин; - производительность режима заморозки (от +90 до -18 °С): 50 кг за 240 мин. Основные режимы работы: - ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов; - деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов; - ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов; - деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов; После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов. Для постоянного измерения температуры в модели установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на вентиляторе воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. Термощуп аппарата оснащен подогревом (режим "Оттайка щупа"), для облегчения его извлечения из замороженного продукта. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать. Кроме того, аппарат шоковой заморозки может не только охлаждать, он оснащен режимом разморозки замороженных продуктов и режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации. Доставка город Воронеж и Центрально Черноземный регион - бесплатно Доставка до ТК - бесплатно

Технические характеристики
Габаритные размеры, мм
810х780х2255
Масса, кг
220
Номинальное напряжение, В
400
Количество уровней
20
Полезный объем камеры, м3
0,4
Потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более
4,5
Температура воздуха полезного объема, °С, не выше
от +90 до -35
Температура охлаждения продукта, °С
от +90 до +3
Температура замораживания продукта, °С
от +90 до -18
Время для замораживания, мин
240
Номер хладагента
R404A
Общая масса хладагента, кг
3,6
Количество полок в камере, шт.
20
Масса продукта для охлаждения, кг
50
Масса продукта для замораживания, кг
50
Время для охлаждения, мин
90
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней
GN 1/1 или 600х400 мм
Заказать звонок