Заказать звонок
x
Наш сотрудник перезвонит вам в ближайшее время
info@khchprom.com
Заказать звонок
khchprom.com Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1

Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1

Бренд:
ABAT
274801
316021.15
Включая 20% НДС: 45800.17 ₽
Добавить в корзину
Описание

Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 Abat предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +42 °С и относительной влажности от 40 до 70%. Основные характеристики: - 10 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм; - холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss; - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; - цельнозаливной пенополиуретаном корпус выполнен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри; - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема; - автоматическая оттайка; - уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции; - регулируемые по высоте ножки; - производительность режима охлаждения (от +90 до +3 °С): 25 кг за 90 мин; - производительность режима заморозки (от +90 до -18 °С): 25 кг за 240 мин. Режимы работы: - ускоренная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов - ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов - деликатная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов - деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов - ускоренное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов - деликатное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов Для постоянного измерения температуры в модели установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на вентиляторе воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. Термощуп аппарата оснащен подогревом (режим "Оттайка щупа"), для облегчения его извлечения из замороженного продукта. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать. Кроме того, аппарат шоковой заморозки может не только охлаждать, он оснащен режимом разморозки замороженных продуктов и режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации. Доставка город Воронеж и Центрально Черноземный регион - бесплатно Доставка до ТК - бесплатно

Технические характеристики
Габаритные размеры, мм
796х890х1590
Масса, кг
168
Номинальная потребляемая мощность, кВт
0,083
Номинальное напряжение, В
230
Количество уровней
10
Полезный объем камеры, м3
0,33
Потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более
2
Температура воздуха полезного объема, °С, не выше
от +90 до -35
Температура охлаждения продукта, °С
от +90 до +3
Температура замораживания продукта, °С
от +90 до -18
Время для замораживания, мин
240
Номер хладагента
R404A
Общая масса хладагента, кг
1,7
Количество полок в камере, шт.
10
Масса продукта для охлаждения, кг
25
Масса продукта для замораживания, кг
25
Время для охлаждения, мин
90
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней
GN 1/1 или 600х400 мм
Заказать звонок